{"id":5497,"date":"2016-02-25T21:38:03","date_gmt":"2016-02-25T20:38:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.aziendaagricolademetra.it\/wordpress\/?p=5497"},"modified":"2016-02-25T21:38:03","modified_gmt":"2016-02-25T20:38:03","slug":"coccoli","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.aziendaagricolademetra.it\/wordpress\/coccoli\/","title":{"rendered":"COCCOLI"},"content":{"rendered":"<p>Un ever green. I coccoli sono sempre i coccoli. Accompagnati da verdure, o da stracchino o da una nocciolata dolce sono una libidine per il palato.<\/p>\n<p>Oggi non avevo n\u00e9 tempo e n\u00e9 farine per poter fare mix, quindi ne ho usato uno gi\u00e0 pronto. Il risultato \u00e8 stato ottimo!<\/p>\n<p>Ingredienti:<\/p>\n<p>Mix per pane S\u00ec, senza glutine, circa 400 g,<\/p>\n<p>1 panetto di lievito di birra,<\/p>\n<p>olio Olimpo Demetra,<\/p>\n<p>acqua calda,<\/p>\n<p>sale,<\/p>\n<p>olio di semi di mais per friggere.<\/p>\n<p>Ho preparato la pasta di pane, mescolando la farina con il lievito sbriciolato, l&#8217;olio e.v.o. 2\/3 cucchiai e l&#8217;acqua calda q.b.. Ho impastato bene il tutto e l&#8217;ho riposto a lievitare per circa 3 ore. Poi ho preparato le palline e le ho lasciate riposare una ventina di minuti. Successivamente le ho fritte in abbondante olio di semi fino a che non iniziavano ad indorare. Le ho asciugate e salate&#8230;. ed i coccoli sono fatti!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un ever green. I coccoli sono sempre i coccoli. Accompagnati da verdure, o da stracchino o da una nocciolata dolce sono una libidine per il palato. Oggi non avevo n\u00e9 tempo e n\u00e9 farine per poter fare mix, quindi ne ho usato uno gi\u00e0 pronto. Il risultato \u00e8 stato ottimo! Ingredienti: Mix per pane S\u00ec, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5498,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1219,1218,1214],"tags":[1457,1456,1455],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.aziendaagricolademetra.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5497"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.aziendaagricolademetra.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.aziendaagricolademetra.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.aziendaagricolademetra.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.aziendaagricolademetra.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5497"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.aziendaagricolademetra.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5497\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5499,"href":"http:\/\/www.aziendaagricolademetra.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5497\/revisions\/5499"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.aziendaagricolademetra.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5498"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.aziendaagricolademetra.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5497"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.aziendaagricolademetra.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5497"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.aziendaagricolademetra.it\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5497"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}