Se siete così fortunati da ritrovarvi tanti ovuli freschi, freschi, vi consiglio di farne una bella e buona insalatina dopo averli ben puliti.
Non sarà un toccasana per il fegato, ma di sicuro lo sarà per il palato.
La ricetta é molto semplice, prevede:
ovuli tagliati a scagliette sottili,
olio bio Olimpo,
sale q.b.,
pochissima nepetella,
scagliette di grana bio a chi piace e/o non è vegano,
limone se piace.
Va fatta e mangiata! Strepitosa!
