STUZZICHINI SFIZIOSI SENZA GLUTINE

//STUZZICHINI SFIZIOSI SENZA GLUTINE

COCCOLI

2016-02-25T21:38:03+00:00 febbraio 25th, 2016|PIATTI VEGANI, PIATTI VEGETARIANI, STUZZICHINI SFIZIOSI SENZA GLUTINE|

Un ever green. I coccoli sono sempre i coccoli. Accompagnati da verdure, o da stracchino o da una nocciolata dolce sono una libidine per il palato. Oggi non avevo né tempo e né farine per poter fare mix, quindi ne ho usato uno già pronto. Il risultato è stato ottimo! Ingredienti: Mix per pane Sì, [...]

PIZZA ROSSA CON OLIVE E CAPPERI

2015-10-29T10:44:36+00:00 ottobre 29th, 2015|PIATTI SENZA GLUTINE, PIATTI VEGANI, PIATTI VEGETARIANI, STUZZICHINI SFIZIOSI SENZA GLUTINE|

Per mettere a tavola vegani e celiaci, accontentare tutti e fare uno stuzzichino sano e gustoso, basta veramente poco. Ora é il tempo di olive e di olio nuovo, perché non esaltare questi due sapori con una bella pizza rossa senza glutine? Ingredienti: 350 g di farina di riso bio, non contaminata; 150 g di [...]

MARMELLATA DI COTOGNE

2015-10-24T08:14:17+00:00 ottobre 24th, 2015|DOLCI, PIATTI SENZA GLUTINE, PIATTI VEGETARIANI, STUZZICHINI SFIZIOSI SENZA GLUTINE|

Qualche tempo fa avevo detto alla mia amica Vale che mi sarebbe tanto piaciuto avere un albero di mele cotogne (un  albero antico, bellissimo da vedersi) per fare la marmellata con i suoi frutti e lei, prontamente, l'altro ieri, mi ha regalato un sacco enorme pieno di cotogne affinché potessi realizzare il mio desiderio!!!! In [...]

PATE’ PICCANTE CON CAPPERI ED OLIVE

2015-10-14T07:41:57+00:00 ottobre 6th, 2015|PIATTI SENZA GLUTINE, PIATTI VEGANI, PIATTI VEGETARIANI, STUZZICHINI SFIZIOSI SENZA GLUTINE|

Voglia di qualcosa di sfizioso, ma di non impegnativo? Sei talmente stanca/o da aver bisogno di sentire qualcosa di piccante sulla lingua per risvegliarti? Ecco qua la banale ricetta per un paté, semplicissimo da fare. Si prepara in pochissimi minuti e sono pochi minuti davvero ben investiti. Le dosi degli ingredienti possono variare secondo i [...]

MELANZANE COLTE ED IMPANATE

2015-10-04T16:20:50+00:00 ottobre 1st, 2015|PIATTI SENZA GLUTINE, PIATTI VEGANI, PIATTI VEGETARIANI, SECONDI E CONTORNI, STUZZICHINI SFIZIOSI SENZA GLUTINE|

Quando in estate, dopo una lunga giornata di lavoro nel campo, ho voglia di qualcosa di sfizioso, facile da farsi e non troppo pesante, cucino valanghe di melanzane impanate al forno e le accompagno con quello che ho in casa, quasi sempre con i formaggi che da me non mancano mai! Ingredienti: Melanzane bio Demetra; [...]

I PEPERONI DI QUALITA’ SI PRESENTANO DA SOLI

2018-06-01T14:39:00+00:00 ottobre 1st, 2015|PIATTI SENZA GLUTINE, PIATTI VEGANI, PIATTI VEGETARIANI, SECONDI E CONTORNI, STUZZICHINI SFIZIOSI SENZA GLUTINE|

Ecco qua una parte del mio raccolto di peperoni finito in vassoio per un contorno dell'ultimo minuto, semplice e gustoso! Certo le materie prime di qualità sono fondamentali! Piatto senza glutine e vegano! Ingredienti:  peperoni biologici Azienda Agricola Demetra;   olio e.v.o. bio Demetra; peperoncino cayenne bio Demetra;   aglio bio Demetra. Lo so, sono [...]

INSALATINA DI OVULI

2015-10-04T16:22:13+00:00 settembre 27th, 2015|PIATTI SENZA GLUTINE, PIATTI VEGETARIANI, SECONDI E CONTORNI, STUZZICHINI SFIZIOSI SENZA GLUTINE|

Se siete così fortunati da ritrovarvi tanti ovuli freschi, freschi, vi consiglio di farne una bella e buona insalatina dopo averli ben puliti. Non sarà un toccasana per il fegato, ma di sicuro lo sarà per il palato. La ricetta é molto semplice, prevede: ovuli tagliati a scagliette sottili, olio bio Olimpo, sale q.b., pochissima [...]