MARMELLATA DI PRUGNE CON STEVIA

MARMELLATA DI PRUGNE CON STEVIA

Marmellata leggera e veloce, senza glutine e ben tollerata da chi può assumere pochi zuccheri, ma proprio per la scarsa quantità di zuccheri, il consiglio é di consumarla velocemente!!!!

Ingredienti:

2 kg di prugne fresche;

4 cucchiai di stevia;

2 mele;

Dopo aver lavato e denocciolato le prugne, si tagliano a tocchetti e si mettono a cuocere in circa due dita di acqua assieme alle mele, sbucciate e tagliate a pezzetti. Nella parte iniziale di cottura il fuoco deve essere basso e la pentola chiusa con coperchio.

A fine cottura si aggiunge la stevia, si lascia ancora cuocere un po’ la marmellata, girandola costantemente. Quando la consistenza è giusta, si spegne il fuoco ed il gioco è fatto!

2015-10-11T08:54:53+00:00 ottobre 11th, 2015|DOLCI, PIATTI SENZA GLUTINE, PIATTI VEGANI, PIATTI VEGETARIANI|